Le mérou céleste est très reconnaissable à sa couleur brune plus ou moins claire, et ses points bleus électrique. Les adultes ont parfois des bandes verticales sur la partie postérieure. Il mange des petits poissons et parfois des crustacés. Il est peu farouche, et peut même partager un abri. Ce poisson est hermaphrodite protogyne*. En général en période de reproduction un harem de plusieurs femelles se regroupent autour d’un mâle, le groupe de celles-ci est nettement hiérarchisé, selon l’étendue du territoire de chacune. Sa chair, bien qu’elle soit vectrice de ciguatera, est très appréciée.
*hermaphrodisme protogyne : processus d’inversion sexuelle lors duquel une femelle évolue pour devenir un mâle.
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